Pamonha

Ingredientes:

• 12 (doze) espigas de milho
• 1 copo (200 ml) de água
• 2 (duas) xícaras de açúcar
• 1 (uma) xícara de coco ralado fino
• 1 (uma) pitada de sal
• Palhas para a embalagem 

Como fazer:

• Ralé as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água.
• Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
• Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
• Em uma panela grande, coloque água, ferva bem, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
• Importante: a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer.
• Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
• Deixe esfriar em local bem fresco.
• Sirva acompanhado de um café.

Retirado do site Tudo gostoso

- Eita que esse arraiá vai dar o que falar (de tão bom)

Beijos e até a próxima!